보스턴에 나갈 때면 저는 항상 다른 것보다 먼저 음료 메뉴를 봅니다. 저녁 식사 전 칵테일의 품질에 관심이 없는 사람들이 많지만, 반면에 나는 저녁 식사 전에 맛있는 마티니를 즐기는 것을 좋아합니다. 내 시간에 맞는 음료 메뉴를 갖기 위해서는 레스토랑이 다양성과 창의성을 갖추고 있어야 하며, 함께 나누어 마시는 음료의 양도 적당해야 합니다. 음료를 주문하기 전에 이러한 모든 요소를 철저히 분석해야 합니다.
귀하의 돈에 맞는 최고의 보스턴 레스토랑을 결정할 때 다양성은 여러 가지 이유로 중요합니다. 10번 중 9번은 술을 좋아하는 취향이 매우 다른 사람들과 데이트를 하게 됩니다. 내 친구 중 일부는 시원한 맥주를 마시는 사람이고 다른 어떤 것도 마시지 않습니다. 고객을 만족시키려면 탭에서 사용할 수 있는 옵션이 매우 많아야 합니다. 수입맥주를 좋아하는 이들로 국산맥주에 대한 취향은 매우 까다롭다. 다른 친구들에게는 가능한 한 많은 나라의 와인이 필요합니다. 샤도네이는 참나무와 참나무를 사용하지 않은 상태로 모두 제공되어야 합니다. 까다로운 친구들을 기쁘게 하려면 메를로는 최소 8년 이상 숙성되어야 합니다. 나 자신에게는 좋은 보드카를 선택하는 것이 필수적입니다. 나는 마티니를 젓지 않고 흔들고, 매우 건조하고, 올리브가 전혀 없는 마티니를 선호합니다. 내 친구들과 나는 함께 음료를 주문하기로 결정할 때 항상 한 잔을 주문할지 아니면 두 잔을 주문할지에 관해 광범위한 토론을 벌입니다. 어떤 곳에서는 음료를 섞을 때 매우 관대하며 크기가 항상 결정적인 요소입니다. 음료를 주문하는 것은 결코 가볍게 생각할 일이 아니기 때문에 우리가 제공하는 음료 메뉴는 청구서보다 더 많이 분석됩니다.
그래서 여러분, 음료 메뉴는 식사 전, 식사 중, 식사 후에